Recetas de fin de semana: Paella Mixta Semiciega

Paella Mixta "Semiciega"

 

La receta que os presento hoy requiere precisión, orden, dedicación y haber hecho unas cuantas hasta cogerle el punto deseado. Antes de empezar deciros que este plato es delicioso, muy sabroso por lo que gusta a todos y que permite aprovechar cualquier cosa que se tenga a mano (carne o verduras) para su elaboración.

 

Lo primero aclarar lo de "semiciega". La paella ciega, es aquella cuyos ingredientes están pelados y cortados, por lo que se puede degustar sin necesidad de tener que invertir tiempo en pelar las gambas, por poner un ejemplo. Ésta es semiciega porque está todo pelado y picado salvo una concha de los mejillones y las conchas de las chirlas, a los niños les gusta jugar con ellas y terminan usando las conchas a modo de tenedor.

 

Consideraciones previas

 

No es lo mismo hacer una paella para 6 que para 12, tampoco se hace igual una paella a GAS que en vitrocerámica. La paella queda mejor si al finalizar la cocción queda un arroz de un dedo o dedo y medio de espesor. Es decir, es mejor hacer dos paellas finitas que hacer una paella y echar mucho arroz, la primera quedará mucho más sabrosa mientras que en la segunda, el arroz no absorbe todos los sabores de los ingredientes y quedará más sosa.
 

El problema de la vitro tiene el inconveniente de que, a no ser que sea una de esas modernas (y caras) que disponen de un fuego especial para paellas, hay que encender dos fuegos y estar atentos de ir girando la paellera sobre ellos para que la cocción sea lo más uniforme posible (además no vale cualquier paellera para la vitro).

Ingredientes (6 - 8 raciones)
 

- Arroz (va en gusto, unos 125 - 150 gramos por ración está bien).  Puedes usar arroz bomba, tipo brillante... a mi con el que más me gusta es el SOS de toda la vida.

- Un sobre de preparado de paella "La Carmencita" (el de toda la vida). Leches que clásico¡¡¡, con lo joven que soy. Lleva todas las especias necesarias: azafrán, colorante, etc.

- Unos 12 - 15 mejillones.

- 300 gramos de gamba arrocera (yo uso langostinos crudos porque dan buen gusto, tienen más carne y se pelan mejor) 

- 1 diente de ajo..

- Medio pimiento rojo y medio pimiento verde.

- 200 gramos de judías verdes (también se puede usar alcachofas verdes)

- Media cebolla.

- 300 gramos de chirlas (se puede sustituir por almejas, aunque suelen tener más tierra)

- 300 de calamares o en su defecto sepia (no usar anillas de pota o similar, peligro de ahogamiento, y además no dan ningún sabor).

- 300 gramos de muslitos de pollo, contra muslos o alitas (se puede usar también costillas de cerdo).

- Un buen chorro de aceite, nunca lo he medido, lo siento. El fondo de la paellera tiene que estar bien cubierto porque se van a freír bastantes alimentos.

 

Lo primero, preparar el caldo de pescado

 

Es sencillo, poner en una cazuela dos o tres litros de agua (dependiendo del tamaño de la paella), echar los mejillones, las cáscaras y las cabezas de los langostinos, (añadir, si se tiene, algún resto de pescado, espina o cabeza de merluza) y un buen puñado de sal (dos cucharadas). Y poner a fuego vivo. Después de unos 10 minutos de hervir a fuego fuerte, bajar al mínimo.

Mientras se termina el caldo, hay que trabajar un poco, preparando todos los ingredientes:

- Hay que poner en agua las chirlas y limpiar.

- Trocear muy muy fino el ajo.

- Limpiar y trocear la cebolla, los pimientos, las judías verdes, la sepia y el pollo (hay que quitar el hueso y trocear).

Preparación

Se pone a calentar el aceite (cantidad generosa). Vamos añadiendo y cocinando todos los ingredientes. Lo primero poner a dorar el ajo picadito. Luego añadir la cebolla, dejar dorar. Añadimos las judías verdes y rehogamos, añadimos los pimientos. Sazonar con un poquito de sal, no mucha porque se corrige luego. Muy importante ir dando vueltas a los ingredientes para que suelten los jugos.

Después de unos minutos añadimos la sepia y el pollo. Y seguimos dorando los ingredientes.

 

Una vez hechos, añadimos el arroz y el sobre del preparado, aquí hay que sofreír el arroz dando vueltas hasta que todo él haya cogido color amarillito.

Después de unos minutos añadir el caldo que debe estar caliente y remover todo para separar el arroz y para colocar los ingredientes (luego ya no se tocarán). Cocinar más o menos unos 10 minutos a fuego fuerte y otros 10 minutos a fuego medio bajo. 

A la mitad de cocción es cuando yo rectifico de sal, probamos el caldito que tiene que estar rico rico. Debemos notar que está un pelin salado, sino es así, rectificar sal de forma homogénea por toda la paella.
 

 Al terminar, puedes hacer un poco de "socarrat". Añadir un hilo de aceite en la zona que quieras hacer el socarrat (lo puedes hacer sólo en el centro por ejemplo) y subir un poco el fuego en esa zona. Dejar caramelizar unos minutos.

E voila¡¡

(se puede decorar con unos huevos cocidos troceados en gajos, os sorprenderá lo rico que queda)

 

 

Museo Thyssen: IMPRESIONISMO

Imagen del Cuadro "El hospital de Saint-Remy", de Vincent Van Gogh.

Posiblemente no sea la mejor de las compañías para visitar una exposición de arte, no soy un entendido en la materia, no conozco ni he estudiado en profundidad historia del arte...De hecho, en numerosos cuadros, me limito a dejar mi mente libre imaginándome los sentimientos del artista, lo que debía pensar en aquel momento, ese instante en el que el pintor se siente libre pintando sobre un lienzo lo que proyecta su mente. A pesar de ello, os intentaré transmitir un poco de cultura de esta excepcional corriente, la del Impresionismo.

 

El movimiento impresionista se desarrolló a partir de la segunda mitad del siglo XIX en Europa, principalmente en Francia. En esta colección se pueden disfrutar cuadros de Claude Monet, Jean-Baptiste Camille Corot, Paul Cézanne, Renoir, Constable, Gustave Courbet, Vincet Van Gogh, Ferdinand Hodler, Theodore Rousseau, Alfred Sisley, Asher Brown Durand, Daubigny,...). Esta corriente se caracteriza por intentar plasmar la luz (la «impresión» visual) y el instante, el objeto pintado pasa a un segundo plano.

 

El impresionismo va íntimamente ligado a la pintura al aire libre y sobre la naturaleza. Una frase que he apuntado del contenido del audio-guía: "El afán de captar siempre un instante concreto del momento imparable que es la naturaleza". Yo escucho esto y me imagino al pintor brochazo va brochazo viene, corre que te corre para captar ese instante luminoso que no solía durar mucho más de media hora (me vienen a la mente la fotografía nocturna, el atardecer, la salida de la luna y las estrellas, las exposiciones de 10 minutos...), me imagino al artista defendiendo su equipo de las inclemencias climáticas (que las habría) y muchas otras cosas.

 

Esta exposición se divide en varios temas, siempre relacionados con la naturaleza: Ruinas, azoteas y tejados, rocas, montañas, árboles y plantas, cascadas, lagos, arroyos y ríos...

 

A continuación he hecho alguna selección de algunas obras que me han gustado o que me han llamado la atención (toda la exposición es muy interesante):

 

• El puente de Narni, de Camille Corot.
• El coliseo interior, de Jaen Antoine Constantin.
• Acueducto cerca de Roma, de Johann Martin Von Rohden,
• El valle de las angustias, de Vincent Joseph François Courdouan.
• Detalle del tronco de un árbol, de Camille Corot.
• El hospital de Saint Remy, de Vincent Van Gogh.
• Paisaje bajo un cielo agitado, de Vincen.t Van Gogh.
• Los descargadores en Arles, de Vincent Van Gogh.
• Después de la lluvia, de Theodore Rousseau.
• El arroyo de Breme, de Gustave Courbet.
• La tromba de agua, de Gustave Courbet.
• Eternidad, de Gustave Courbet.
• Olas en la costa de Normandia con barcos lejanos, de Johann Wilhelm Schirmer.
• Bosque con arroyo de montaña, de Ferdinand Hodler.
• Mar agitado Etretat, de Claude Monet.
• .....

 

(si pensabais que os iba a dejar unas bonitas imágenes, lo siento, pero tendréis que ir a verlas al museo Thyssen, os recomiendo que no vayáis con prisa¡¡¡)

 

Camino pedregoso el que nos espera....

La verdad es que no suelo pararme a leer con detenimiento los periódicos. Debería leer al menos cuatro o cinco para obtener algo de verdad de cada uno. No es lo mismo leer El País, El Mundo o La Razón (cada uno cuenta una historia diferente). Tampoco veo la televisión, debería visualizar unos cuantos telediarios (TVE, Telemadrid, Sexta, Cuatro...), lo mismo me ocurriría con los informativos de radio.

 

La verdad es que los principales titulares no dejan indiferente a nadie:

 

"EE UU denuncia por primera vez que Siria ha usado armas químicas". (para algunos periódicos digitales no es ni noticia, que triste).

 

"España supera la barrera de los seis millones de parados". (para algunos periódicos digitales no es noticia, muy triste).

 

"La tasa de paro entre los jóvenes vuelve a batir récords". (para algunos periódicos digitales no es noticia, que triste).

 

"Putin dice que el ataque avala su política antiterrorista". No comento.

 

"Imputado en el ‘caso Gürtel’ el alcalde de Castellón". Si al final por este caso va a pasar media España.

 

"La Infanta considera que dar el IRPF al juez vulnera su intimidad". Leches, yo tengo que entregar todos los años la renta para solicitar ayudas a comedor, libros, etc, dónde estará mi intimidad ya ¿no?, quizás la mía sea menos importante.

 

"La fiscalía investiga a Banco Ceiss por posible estafa en las preferentes".

 

"Los juzgados tramitan 1.661 causas de corrupción política o financiera". Si lo que tienen que hacer es tramitar menos y ejecutar más. Los chorizos que devuelvan la "pasta" y luego a la cárcel unos añitos. Para qué tanta Ley si luego no se cumplen (tenemos casos recientes de famosillos sentenciados por la Justicia pero libres como el viento).

 

"El finiquito del vicepresidente de Indra fue de 9,1 millones de euros". Y haciendo cuentas, si son 8-10 días por año trabajado, ¿cuántos milenios habrá trabajado el pobre?, ¿será un vampiro?...aaaaaa.... no¡, que tenía un sueldo suculento. Ay¡, luego seguro que son de esos que racanean los tickets restaurante o las dietas a sus trabajadores....

 

"El Santander gana un 26% menos por América Latina y Reino Unido". Por qu é no dejan de darnos mensajes tratándonos como borregos?  mejor que digan... el beneficio que han obtenido con nuestro dinero ¿no?, eso sí, vete a pedir un crédito que te dicen "miau" o "péinate".

 

"Maquillaje para borrachas, nuevo éxito en YouTube". Así nos va...Seguro que tiene más éxito que cualquier libro, por muy "best seller" que sea.

 

"El asedio al Congreso se salda con 15 detenidos y 14 agentes heridos". No comento.

 

"Manifestantes descubren a dos 'secretas' al grito de '¡madero, madero!'". No comento.

 

"Convocados cinco días de paro en la sanidad madrileña en mayo". Yo de verdad que no puedo con tanta huelga, ¡que hay 6 millones de personas que quieren trabajar¡, el que no quiera trabajar que le cambie el sitio al parado¡.

 

"Urge la limpieza activa del espacio". ¿Ya estamos contaminando el espacio?, ¿qué nos queda por contaminar?, el ser humano está mal hecho, ¿cómo podemos contaminar tanto y tan lejos?.

 

 

Dicho ésto, una buena noticia por favor, sólo una, aunque sea una al día, una a la semana....Bueno, buscando y buscando he encontrado una.....

 

"TVE cancela ‘+Gente’, el programa de Anne Igartiburu...... ". ¿Perdona?, ¿será el programa de los Españoles?, que nuestros impuestos nos cuesta. La buena noticia es que mejoraremos el deficit, este programa seguro que cuesta un dinerillo... podían poner un programa educativo ¿no?.

 

Dos... milagro...

 

"El eclipse parcial de Luna será visible desde España". Dicen eclipse, ¿no será contaminación de los gases de algún trasbordador espacial?.

 

Ains........

 

Las grandes mentiras de los anuncios de detergente

Por fin llega el fin de semana, pero antes terminamos la semana a lo grande, colada de menudencias cómo digo yo. Al menos he tendido quince bragas de esas pequeñitas y otros tantos pares de calcetines. 

 

Antes de poner la lavadora, repaso de las prendas muy sucias y las "parcheables". Y con esto me refiero a las que directamente te dan ganas de coger un retal de tela precioso y coserlo encima de la mancha¡¡¡. 

 

En este punto es en el que reflexiono sobre las grandes mentiras de los anuncios de detergente que podemos visualizar en la televisión o escuchar en la radio. Por citar sólo algunas bastante famosas... y muy dañinas:

 

"El frotar se va a acabar"..... jaja.. me rio yo de ésta (creo que fue la primera de las mentiras con la aparición de los detergentes a mano). Los que han dicho esto no han probado a limpiar una camiseta manchada de colacao, de zumo de fresas, de naranja o del temido tomate frito (da igual la marca, todos son horribles). Me he pasado media hora frota que te frota, con jabón enzimático y agua... para el manchurrón de fresas del traje del cole. Eso sí, tengo las manos suaves y relucientes.

 

"Fórmula mejorada a partir del oxígeno activo, un componente químico que en el agua se convierte en burbuja, atraviesa los tejidos y deshace la suciedad"... esta es buena....jajajaja...necesito otro gin tonic¡.

 

"Permiten lavar la ropa con agua fría obteniendo unos excelentes resultados de limpieza para las manchas más difíciles"...o... "Máxima Limpieza gracias a su fórmula disuelve-manchas incluso en agua fría"... jajajaja....si tu metes una camisa en agua fría todo lo que puedes conseguir es que al sacarla se quede de píe ella solita.

 

"Se disuelve rápidamente, no quedan restos de detergente en la ropa"... si hubiera contado las veces que he sacado una camisa o un pantalón y he tenido que pasarle por agua para quitar los restos blanquecinos de jabón...Deberían ser francos y decir .."Se disuelve rápidamente a veces, y ..no suelen quedar restos......". Mentirosos¡¡.

 

"Consiguiendo eliminar incluso las manchas resecas directamente en el lavado"... pero si no se quitan ni las que aún están recientes. Entonces, ¿puedes usar un poco de este detergente milagro cuando al ir al coche descubres que está lleno de caquitas de paloma resecas?. No creo que funcione, en un túnel de lavado me dijeron que lo mejor es el agua a presión. Qué buena idea....¿y si sujetamos la camiseta entre dos y un tercero le arrea con el Karcher?.

 

"Limpieza deslumbrante a tan solo 15°C".... ¿y si bajamos más la temperatura?, ¿y si metemos la ropa sucia un ratito en el congelador?.

 

Luego están los anuncios milagro. Meten una camiseta toda sucia en agua poco transparente (para hacernos creer que han echado algo, yo pienso sí, un poco de cara dura¡) y en unos segundo la camisa marrón aparece blanca. Yo lo he probado y nada de nada eh¡. Lo que deberían advertir es, que si la prenda pasa  toda la noche en ese agua, corre peligro de quedar decolorada para siempre.

 

Desde luego, yo sólo me fío de mi madre. No entiendo porque las madres que trabajan en las fábricas de detergentes no participan con sus ideas. Desde luego mi madre sabe perfectamente cómo sacar todo tipo de manchas de la ropa. Siempre me dice: "hijo, las de grasa con grasa salen (es verdad, las quita con aceite de oliva), las de tomate o colacao frotando y al sol...no hay otra manera".

 

Nuestras madres son sabias porque vivieron una época en la que llegaban las primeras lavadoras automáticas a los hogares, no estaba extendido el uso de los pañales de usar y tirar, y las manchas salían a fuerza de frotar y frotar.

  

 

Esta entrada se la dedico a mi madre, por todo el tiempo y esfuerzo dedicado a la crianza de mi persona. Ahora se lo que supone criar un hijo, y eso que ahora hay muchos avances tecnológicos que se suponen ayudan.

 

Un beso mum¡

 

 

Y el whataspp llegó a mi vida.....

En estos días, he tenido que aguantar risas y comentarios al respecto, con bastante razón por cierto. Hasta hace unos días era contrario a esta aplicación, pensaba que el teléfono estaría todo el día sonando, yo estaría todo el día enganchado al mismo. La verdad es que nada de esto ha sucedido.

 

Creo que el primer día que me lo instalé en el móvil sentí lo mismo que sintieron mis padres cuando se compraron la primera televisión a color o cuando desapareció "el nodo". Ese día fue especial.

"Descarga de whataspp desde explorer, instalación que empieza en el móvil conectado por bluethoot  (todavía pienso cómo es posible que los famosos ceros y unos se transporten de un sitio a otro por el aire¡¡). Arranque del programa y de repente la pantalla se llena de las caras de tus amigos y conocidos, y de multitud de smarticons".

En un instante, toda la lista fría de mis contactos se humaniza y cobra vida. Descubres de nuevo gente a la que hace mucho que no llamas y que tampoco te llama, muchas veces por pereza, y te decides a enviarle un mensaje: "Soy Miguel, te acuerdas de mí?, ya tengo whataspp..., qué es de tu vida?, cuanto tiempo sin hablar¡". Bueno, después de agobiarte mandando unos cuantos mensajes dices, "leches Paco, te llamo y hablamos, que me duele el dedo de escribir en el mini mini teclado este y tenemos muchas cosas que contarnos".

La verdad es que en los pocos días de uso he descubierto lo equivocado que estaba. Hoy sin ir más lejos estaba reunido en la AUSAPE (SAP), y le estaba transmitiendo a mi jefe algunos aspectos interesantes que se estaban tratando. Información en tiempo real.

En resumen, el uso de estas aplicaciones permite interconectar a las personas de una forma sencilla, y transmitir la información en tiempo real.

PD. Un androide también ha entrado en mi móvil, pack completo¡.

 

Cocina de supervivencia: Bizcocho "me siento segurooooo"

Es que cada vez que veo el anuncio protagonizado por Pepe Reina me entra la risa. Además, este postre es tan bueno y sencillo de elaborar, que uno cuando lo hace, se siente seguro del éxito.

Se trata de un simple "Bizcocho Casero". Lo he hecho dos veces y me ha quedado estupendo. Es sencillo de hacer, podéis planificaros las tarde de domingo para dedicar 10 minutitos a haceros este dulce y ...¡adiós a las magdalenas chungas de bolsa¡.

 
Ingredientes (yo lo hago en una ensaladera grande redonda que tengo)
(creo que puede dar para dos moldes de esos de aluminio)

* 1 yogurt natural (da igual marca o si es azucarado o no)
* 3 huevos
* 3 vasos de yogurt de harina (preferiblemente de repostería)
* 1 vaso de yogurt de aceite de oliva suave
* 2 vasos de yogurt de azúcar
* 1 sobre de levadura (yo echo la royal de toda la vida)



Preparación
Es tan sencilla que ni pongo fotografías. Se deben mezclar todos los ingredientes. Para ello hay varias alternativas:

1. Utilizar un robot tipo thermomix, 1 minuto y medio cambiando las velocidades, de menos a más.
2. Utilizar una batidora.
3. Utilizar la manita.

El tiempo puede variar un poco...empezamos...

Primero encendemos el horno, 150 grados, arriba y abajo. Luego en el recipiente de la mezcla echamos los 3 huevos, añadimos el yogurt, echamos 1 medida de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina y por último el sobre de levadura. Y a batir..... tiempo necesario hasta que quede pastoso, sin grumos (la textura será cómo la leche merengada o la miel, líquido denso).

 

Dejamos reposar unos minutos (puedes aprovechar para recoger, será rápido, ¿a que a penas has manchado nada?).

 

(el molde lo puedes untar un poco en la base con mantequilla o aceite, luego añades un poco de harina y la mueves  por toda la superficie para que quede seco).

 

Luego vertemos la mezcla en el molde o moldes seleccionados y al horno. Yo lo dejo en el medio del horno, un tiempo de 45 minutos 150 grados. Luego le dejo 15 minutos más sólo abajo (quito grill), misma temperatura. Pasado el tiempo lo pincho con un cuchillo o alfiler y si sale limpio es que ya está hecho.

E voila¡¡

 

IMPORTANTE: los tiempos de horno seguro que serán distintos en función del molde y el tamaño elegido, os tocará hacer uno de experimento. Probar una vez pinchando a la media hora para ver cómo va, luego pasados otros minutos, y así hasta que esté hecho. Superado esto, pan comido, apuntas los tiempos de cocción y listo. Es realmente supervivencia, mezclar 4 cosas y al horno, pero el resultado es espectacular.

 

 

Variantes:  añadir pepitas de chocolate, pasas, frutas escarchadas, lo que más os guste. Hacerle filetes y añadir por encima un buen chocolate a la taza....ummmm que hambre¡, voy a apurar el último trocito que me queda.



¿Por qué es mejor comprar carne en una carnicería de barrio en lugar de hacerlo en un supermercado?

Hoy he ido a un supermercado y al pasar por la sección de carnes me he parado un segundo en el mostrador y he visualizado las etiquetas de la carne empaquetada. Como se dice en términos coloquiales, "he alucinado en colores". Os pongo algunos datos que ponen los pelos cómo escarpias.

 

 

 

Hablaban de carne Añojo, pero añojo ¿de qué?, ¿de ternera?, ¿de otro animal?, y eso de añojo ¿qué significa?, ¿viejo?. Yo sólo conozco el término Añejo, y siempre que lo he visto ha sido en una botella de Ron, y al menos ponía el año de antigüedad, 5, 8 años...En el caso de la carne, ¿significa viejo o simplemente duro?.

 

Existían algunas bandejas donde se indicaba filete de primera A, de primera B... y me he dicho, pero si se parecen a nuestra querida liga de futbol, bueno, he echado en falta los filetes de segunda A y B, y como no, los de regional¡. ¿Y que diferencia hay entre estos filetes?, un misterio...

 

Luego me he fijado en otras con una etiqueta muy bonita y ya me he vuelto loco. Filetes de la misma apariencia, de Añojo (ya empezamos¡), primera B (toma ya¡), y en los que indicaban una característica más, las piezas (ole¡). Aquí figuraba aguja, tapilla, veneta, ¿y cómo sabes que tipo de filete te ha tocado?, no será lo mismo ¿no?, ¿o será que te ponen un filete de cada tipo?. Luego llegas a casa, sacas el filete de la sartén y empieza a sonar  una voz en off:  aaaaa.... se siente¡¡.

 

Pero ahí no acaba la historia, a parte de todo lo expuesto, me ha rematado ver los kilómetros que han recorrido estos animales. Unos vienen de Irlanda (distancia a España, charcos incluidos, 2400 kilómetros), otros de Polonia (distancia a España, más de 2700 kilómetros). Algunos han nacido en un país, engordados en otro y sacrificados en otro distinto. Vamos, que ya han viajado más kilómetros que yo. Y me surge otra pregunta, ¿no será más fácil que nazcan en España, se críen y se sacrifiquen en el mismo lugar?, con lo caros que salen los carburantes¡.

 

¿Y que me decís de la recomendación de uso?, para bocadillos¡¡¡. Estoy seguro que si metes uno de estos filetes en un bocadillo, al primer mordisco se te queda colgando de los dientes, y el pan vacío. A mi se me ocurre añadir una más, para defensa personal¡.

 

Dicho esto, que ya es bastante por cierto, sólo puedo añadir que os recomiendo acudir a las carnicerías del barrio de toda la vida, y os expongo algunos motivos de peso:

• Puedes hablar con el carnicero, te dirá que pieza es más adecuada para el uso que le quieras dar.
• La carne generalmente es española de principio a fin, sino es así, te informan de ello.
• La carne es de mejor calidad, los animales han sufrido menos durante su engorde, no han hecho "turismo" forzado.

Yo, gracias a mi carnicero (Riosan, puesto 48 del mercado de San Isidro, Madrid), he descubierto una parte de la ternera que me gusta mucho, por precio y calidad. Se trata de la espaldilla, carne un poco fea cómo me dice él, pero que está tierna y con gran sabor. Por cierto, hoy me ha "culturizado" sobre las piezas de la ternera más comunes: la contra, la tapa, el redondo, la cadera, el rabillo de cadera, la culata, pez, el lomo alto, el lomo bajo, el solomillo, la aguja, la babilla, la tapilla y cómo no, la espaldilla. Hay más pero creo que es un buen despiece.

 

 

Este post está dedicado a esos pequeños comercios que no lo están pasando nada bien. Personas que se esfuerzan cada día, que se levantan cuando las calles ni siquiera están puestas, y regresan a su casa a la hora de la cena, con suerte¡